Каррагинаны
Розничная цена с НДС: | 12.88 $/кг |
Оптовая цена с НДС: | уточняйте у менеджера |
12.88$
стабилизатор
эмульгаторМикс подбирается индивидуально под запросы клиента
УПАКОВКА:
Бумажные пакеты с полиэтиленовыми вкладышами по 25 кг.
Ваш менеджер
Осинцев Евгений
Руководитель отдела федеральных продаж
Тел.: +7 (351) 211-59-55 (доб. 120)
Моб: +7 950 728 11 11
Эл.почта: sale_11@tdbogatov.ru
Описание
Торговый дом Богатовъ предлагает купить каррагинаны оптом. Это природный загуститель, который получают из определенных видов красных водорослей. Добавку фасуют в бумажные пакеты с полиэтиленовыми вкладышами весом по 25 кг. Ее используют в производстве мясных, рыбных, хлебобулочных, кондитерских изделий. Оптовые покупки каррагинанов предприятиями пищевой промышленности пользуются спросом благодаря таким их свойствам:
- природное происхождение;
- отличные желирующие (гелеобразующие) и водосвязывающие свойства;
- они стабилизируют структуру продукта;
- снижают вероятность отделения жира;
- увеличивают объем продукции;
- снижают себестоимость производства;
- являются вегетарианской версией желатина.
Мы предлагаем купить по оптовым ценам каррагинаны, для производства которых используются водоросли, выращенные промышленным способом. Это позволяет получать более чистое и устойчивое сырье.
Преимущества покупки каррагинанов у нас
У нас вы всегда можете заказать каррагинаны оптом. Существует более десятка разновидностей этого загустителя, поэтому мы подбираем микс конкретно под потребности каждого клиента. Заказ можно оформить на сайте в несколько кликов или обратиться напрямую к менеджеру. Возможен самовывоз со склада в Москве или Челябинске или доставка по России с помощью транспортных компаний.
НАЗНАЧЕНИЕ
используют в:
- мясной и рыбной промышленности
- молочной и хлебобулочной промышленности
- кондитерской промышленности
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА
- позволяет увеличивать выход готовой продукции
- хорошо связывает жир
- исключает возможность образования бульоно-жировых отеков колбасных изделий
- заметно улучшает органолептические показатели готового продукта
- стабилизирует продукт, исключает возможность отделения влаги
- снижает себестоимость готового продукта
ПРЕИМУЩЕСТВА
- в некоторых случаях превосходит по своим технологическим параметрам агар-агар и альгинаты
- хорошо связывает жиры и образовывает стойкие эмульсии и суспензии (в небольшой концентрации)
- альтернатива желатина не животного происхождения (подходит вегетарианцам)
- не требует специального оборудования для подготовки добавки
ДОСТАВКА
Самовывоз
Самовывоз осуществляется со складов в Челябинске и Москве. Информацию о расположении складов можно уточнить у менеджера.
Доставка до адреса
Мы можем доставить Ваш заказ с помощью своего автопарка или доставить товар в любую точку России силами транспортной компании.